Профессиональное оборудование для кухни от компании ТоргОборуд

Собираетесь открывать заведение общественного питания или реконструировать имеющееся? Тогда вам точно придется столкнуться с такой непростой задачей, как выбор оборудования. Качественное профессиональное оборудование для кухни – это необходимость, а не прихоть персонала. Такое оборудование долго прослужит, будет максимально функциональным, а персоналу будет одно удовольствие работать с такой техникой.

Абсолютно все, что вам понадобится для работы на кухне, вы найдете в магазине ТоргОборуд. Компания уже 18 лет работает на этом рынке и давно успела завоевать доверие клиентов и отменную репутацию. Вместе со специалистами этой компании расскажем о том, какие виды оборудования стоит выбрать для кухни ресторана, кафе, пиццерии, столовой или другого заведения общественного питания.

Тепловое

Выбор такого оборудования для профессиональных кухонь будет зависеть от блюд, которые вы будете предлагать своим клиентам. Самым большим спросом пользуются:

• промышленные электрические, индукционные и газовые плиты;
• конвекционные печи;
• столы с подогревом;
• пароконвектоматы;
• пекарские и жарочные шкафы;
• печи для пиццы;
• грили и фритюрницы;
• вафельницы, пончиковые аппараты;
• промышленные электросковороды;
• тепловые витрины.

В некоторых заведениях также используют пищеварочные котлы, расстоечные шкафы. Пользуются популярностью печи на древесном угле. ТоргОборуд также может предложить аппараты для Sous Vide, с помощью которых можно готовить пищу при низких температурах.

Холодильное

Такая техника нужна в первую очередь для того, чтобы хранить продукцию. Но есть и оборудование, предназначенное для демонстрации товара посетителям (холодильные, кондитерские витрины).

На кухнях устанавливают такие агрегаты:

• шокофростеры;
• холодильные и морозильные столы;
• морозильные лари;
• холодильные и морозильные шкафы;
• агрегаты для производства мороженого.

При выборе холодильных агрегатов учитывайте такие параметры: температурный режим, объем, габариты, функционал, производитель, исполнение корпуса и тип охлаждения.

Посудомоечное

Чтобы посуда для ваших посетителей и инвентарь для ваших поваров всегда сверкал и был максимально чистым, вам может понадобиться одна или несколько посудомоечных машин. Производители предлагают такие типы посудомоечных машин:

• туннельные;
• фронтальные;
• купольные;
• котломоечные.

Чтобы правильно выбрать посудомоечную машину, учитывайте ее габариты, технические характеристики (уровень шума, расход моющих средств, потребление электроэнергии), а также тип посуды, для которого она предназначена.

Электромеханическое

Мы назовем только самые популярные агрегаты, среди них:

• промышленные мясорубки и овощерезки;
• миксеры;
• слайсеры;
• кухонные профессоры;
• тестомесы;
• картофелечистки;
• пилы для мяса и др.

Это вспомогательная техника, которая помогает ускорить процесс приготовления блюд в заведении.

Вспомогательное

Это тот тип оборудования для профессиональной кухни, которым пользуются абсолютно все:

• вентиляционные вытяжные зонты;
• разделочные столы;
• столы-тумбы;
• моечные ванны;
• рукомойники;
• сервировочные, грузовые тележки;
• шкафы и др.

Кофейное

Большинство заведений сейчас предлагает своим клиентам кофейные напитки. Чтобы разнообразить кофейную карту, стоит подобрать максимально качественное оборудование для приготовления кофейных напитков. Сюда относится:

• профессиональные кофемашины;
• кофемолки;
• автоматические кофемашины;
• кофеварки для кофе по-турецки.

Не забывайте, что вы можете добавлять в кофейные напитки разнообразные сиропы, украшать пенку рисунками или надписями из топпингов. Это сделает подачу напитков более оригинальной и поможет расширить ассортимент вашего заведения.

Как выбрать качественное оборудование?

Рекомендуем вам обращать внимание на такие нюансы:

• производитель;
• функционал;
• отзывы;
• мощность;
• потребление электроэнергии;
• гарантия на товар;
• сервисное обслуживание.

Компания ТоргОборуд предлагает более 18 тыс. наименований товаров от ведущих производителей для ресторанов, кафе, баров, столовых, фаст-фудов. Вы можете купить любой товар из магазина с доставкой по Украине. Кроме оптимального соотношения цены и качества товара, компания предлагает гарантийное и сервисное обслуживание. Обращайтесь к специалистам компании, и вам помогут выбрать все необходимое оборудование для работы вашего заведения!